Справочник по выращиванию бройлерного стада

Достижение генетического потенциала, заложенного в птице, зависит от того, насколько все перечисленные на нижеприведенной схеме факторы одновременно и в одинаковой мере учитывались в производстве. Все эти аспекты взаимосвязаны.

При работе с птицей необходимо обращаться с ней спокойно и осторожно. Все сотрудники, принимающие участие в отлове птицы, должны быть обучены этому, а также иметь опыт бережного отношения к птице в соответствии с ее полом и возрастом.

Стимуляция раннего развития потребления корма и воды для обеспечения оптимального начала производственного цикла и эффективного роста цыплят, однородности, здоровья и благополучия стада, а также высокого качества мяса. Оптимальная технология выращивания цыплят должна обеспечить нормативную живую массу в 7 дней, которая должна составлять минимум 4 живые массы при посадке. 

Информация о кормлении в основном предназначается для специалистов бройлерного хозяйства, работающих непосредственно с птицей.

Обеспечить поголовье сбалансированным рационом, который удовлетворяет потребности птицы в питательных веществах на всех стадиях ее развития, и который обеспечивает оптимальную эффективность кормления и прибыльность производства, не снижая характеристик благополучия поголовья.

Создать гигиенические условия содержания бройлерного поголовья и уменьшить влияние заболеваний. Обеспечить оптимальную продуктивность и благополучие поголовья, а также высокое качество бройлерной продукции. Гигиенические условия в птичниках обеспечиваются при помощи применения эффективной программы биозащиты и вакцинации, а также мытья и дезинфекции.

Создать микроклимат, который позволит достичь оптимальных показателей продуктивности, и роста, однородности, эффективности корма и мясного привеса, не снижая характеристик здоровья и благополучия птицы.

Оценка продуктивных показателей поголовья с помощью регулярного взвешивания птицы и сравнения результатов с нормативными показателями для обеспечения заданной спецификации конечной продукции. Прибыльность производства зависит от того, насколько полученная тушка отвечает заданной спецификации. Для этого необходимо, чтобы рост птицы был предсказуемым и однородным.

Технология заключительного этапа производства с целью обеспечения оптимального состояния птицы в цехе переработки при гарантии выполнения всех требований переработки, а также поддержания благополучия птицы.

Во время бройлерного производства для определения влияния кормления, технологии, микроклимата и здоровья поголовья на продуктивность необходимо ведение учетных записей. Для обеспечения эффективной технологии следует вести точный и подробный учет производственных показателей. Анализ и толкование производственных показателей (т.е. живой массы, конверсии корма и отхода) необходимы для совершенствования технологии производства

Расчет основных производственных параметров на бройлерном производстве. Формулы и примеры.

Режим вентиляции (на голову) при температуре между -1 и 16°C . Никогда не следует превышать допустимый максимальный уровень относительной влажности, углекислого газа, угарного газа и аммиака в воздухе. С

Определение пола цыплят в суточном возрасте может быть легко проведено в инкубатории, поскольку пол большинства бройлерных кроссов Ross может определяться по оперению. В бройлерном стаде быстрооперяющиеся цыплята – это курочки, а медленнооперяющиеся – петушки. 

Основные проблемы на бройлерном производстве и способы их решения, удобная для применения таблица